Este cocktail refrescante, levemente adocicado com xarope simples e framboesas, é um verdadeiro prazer para todos. Combine-o com um gaspacho de verão e uma salada de ervas para um toque fresco e picante.
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
- 1/2 chávena de água
- 1/4 chávena de açúcar granulado
- 6 a 8 ramos de tomilho
- 1 garrafa de vinho rosé seco
- 1 limão grande
- 1 chávena de framboesas
- Água com gás, para a cobertura
- Gelo
- Ramos de tomilho para guarnecer
Instruções
- Para fazer o xarope simples com infusão de tomilho, adicione a água, o açúcar e o tomilho a uma panela pequena. Leve a lume brando e cozinhe até o açúcar se dissolver. Retire do lume e deixe em infusão durante 20 minutos, depois coe através de um coador de rede fina.
- Num jarro alto, misture o xarope simples, o rosé, o sumo do limão e as framboesas. Misture tudo e deixe arrefecer no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Quando estiver pronto a servir, encha um copo alto com gelo, verta a mistura de rosé, enchendo-o um pouco mais de metade, e complete com soda. Sirva com um ramo de tomilho para decorar.
Receita e fotografias de Megan Mitchell.
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Quimoy Foster é uma horticultora apaixonada e entusiasta da natureza que dedicou sua vida ao fascinante mundo das plantas. Formado em Botânica e anos de experiência em pesquisa de plantas, Quimoy possui um profundo conhecimento de diversas espécies de plantas, seus habitats e técnicas de cultivo.Tendo passado inúmeras horas cercado por uma vegetação exuberante e estudando plantas em seus ambientes naturais, Quimoy desenvolveu um olhar aguçado para os detalhes intrincados e a beleza encontrada nas folhagens, flores e árvores. Seu amor pelas plantas não se limita apenas ao domínio científico; estende-se à sua vida pessoal, onde gosta de jardinagem, paisagismo e explorar novos jardins botânicos em todo o mundo.A paixão de Quimoy pelas plantas é contagiante e ela acredita no poder de compartilhar conhecimento e inspirar outras pessoas a apreciar as maravilhas do reino vegetal. Através do seu blog, ela pretende educar e conscientizar sobre a importância das plantas em nosso ecossistema, seu papel na melhoria da qualidade do ar e os muitos benefícios à saúde que proporcionam.Com cada postagem no blog, Quimoy combina sua experiência científica com seu estilo de escrita acessível para fornecer dicas valiosas e conselhos perspicazes para jardineiros experientes e entusiastas de plantas novatos. Ela cobre uma ampla variedade de tópicos, incluindo guias de cuidados com plantas, tendências de jardinagem, práticas ecológicas e recomendações.para adicionar vegetação a espaços internos e externos.O blog de Quimoy serve como um santuário digital para os amantes das plantas, onde podem explorar um mundo de maravilhas botânicas, descobrir novas espécies, aprender sobre práticas de jardinagem sustentáveis e inspirar-se para criar ambientes exuberantes e vibrantes. Sua missão é encorajar todos a desenvolver uma conexão mais profunda com a natureza e abraçar os benefícios terapêuticos que as plantas trazem para nossas vidas.Através de seu conteúdo atraente e fotografias cativantes, Quimoy Foster convida os leitores a entrar em seu próprio oásis verde, despertando uma sensação de admiração e admiração no mundo diversificado e extraordinário das plantas.
