Les neveres de farigola rosada són una bona manera d'estirar una ampolla de vi per a un grup. Lleugerament endolcit amb xarop senzill i gerds, aquest còctel refrescant és un autèntic plaer per a la multitud. Combineu-lo amb un gaspatxo d'estiu i una amanida d'herbes per obtenir una puntada freda i picant.
Rendiment: de 6 a 8 porcions
Ingredients
- 1/2 tassa d'aigua
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 6 a 8 branquetes de farigola
- 1 ampolla de vi rosat sec
- 1 llimona gran
- 1 tassa gerds
- Aigua de soda, per a la cobertura
- Gel
- Branquetes de farigola per guarnir
Instruccions
- Per fer un xarop senzill amb infusió de farigola, afegiu l'aigua, el sucre i la farigola a una olla petita de salsa. Porteu a foc lent i deixeu coure fins que el sucre s'hagi dissolt. Retirar del foc i deixar reposar durant 20 minuts, després colar a través d'un colador de malla fina.
- En un càntir alt combineu l'almívar simple, el rosat, el suc de la llimona i els gerds. Remeneu-ho. Refredar a la nevera almenys 1 hora.
- Quan estigui llest per servir, ompliu un got alt amb gel. Aboqueu-hi la mescla de rosats, omplint-la una mica més de la meitat, i remeneu-ho amb refresc. Serviu amb una branca de farigola per guarnir.
Recepta i fotos de Megan Mitchell.
El 5% de totes les vendes a bonnieplants.com van a AmpleHarvest. org.
Quimoy Foster és una apassionada horticultora i entusiasta de la natura que ha dedicat la seva vida al fascinant món de les plantes. Llicenciat en Botànica i anys d'experiència en investigació vegetal, Quimoy posseeix un coneixement profund de diverses espècies vegetals, els seus hàbitats i les tècniques de cultiu.Després d'haver passat innombrables hores envoltat d'una vegetació exuberant i estudiant les plantes en els seus entorns naturals, Quimoy ha desenvolupat un ull agut pels detalls complexos i la bellesa que es troben al fullatge, les flors i els arbres. El seu amor per les plantes no només es limita a l'àmbit científic; s'estén a la seva vida personal, on li agrada la jardineria, el paisatgisme i l'exploració de nous jardins botànics d'arreu del món.La passió de Quimoy per les plantes és contagiosa, i creu en el poder de compartir coneixements i inspirar als altres a apreciar les meravelles del regne vegetal. A través del seu bloc, pretén educar i crear consciència sobre la importància de les plantes en el nostre ecosistema, el seu paper en la millora de la qualitat de l'aire i els nombrosos beneficis per a la salut que proporcionen.Amb cada publicació del bloc, Quimoy combina la seva experiència científica amb el seu estil d'escriptura accessible per oferir consells valuosos i consells perspicaces tant als jardiners experimentats com als entusiastes de les plantes novells. Cobreix una àmplia gamma de temes, com ara guies de cura de plantes, tendències en jardineria, pràctiques ecològiques i recomanacions.per afegir vegetació als espais interiors i exteriors.El bloc de Quimoy serveix com a santuari digital per als amants de les plantes, on poden explorar un món de meravelles botàniques, descobrir noves espècies, conèixer pràctiques de jardineria sostenibles i inspirar-se per crear entorns exuberants i vibrants. La seva missió és animar a tothom a desenvolupar una connexió més profunda amb la natura i acceptar els beneficis terapèutics que aporten les plantes a les nostres vides.A través del seu contingut atractiu i de les seves fotografies captivadores, Quimoy Foster convida els lectors al seu propi oasi verd, despertant una sensació de admiració i meravella en el món divers i extraordinari de les plantes.
