M'encanten els ous. I m'encanten les gallines. Que, com podeu pensar a casa nostra, és la relació simpàtica perfecta. Tenim una dolça cria de gallines ponedores que treballen molt per al meu esmorzar... i el nostre jardí. Els seus ous no només són excel·lents per menjar (no parlarem de la Pasqua quan em menjava una dotzena d'ous de diable!), són uns suplements fantàstics per a la terra. Quan no estic triturant les closques per alimentar els pollastres per obtenir calci addicional a la seva dieta, "alimento" les closques a la pila de compost, que, al seu torn, es descompon en un aliment ric i robust per a les meves plantes. Les closques aspres i triturades col·locades al voltant de la base de les plantes també són un gran element dissuasiu per als llimacs.
Hi ha un altre ús dels ous al jardí... un que estic considerant molt aquesta setmana abans de Pasqua. Quan tothom està pensant en els millors llocs per amagar els ous per a una caça de Pasqua, per què no evitar l'ebullició i el tenyit i ENTERRAR-los... sota la seva planta de tomàquet! És un consell transmès de generacions de jardiners per afegir una mica de calci al sòl. Els ous són un dels aliments més perfectes per a nosaltres, i per què no per a la terra, també? Si no vau compostar les closques a temps per plantar el vostre pegat de tomàquet, no us preocupeu. Afegiu closques triturades de diversos ous al forat profund quan planteu. Algunes persones fins i tot es salten el pas de rentar i aixafar les closques i col·loquen un ou cru sencer i sense trencar al forat. Sona a peix? Pregunteu a deu jardiners diferentsel secret dels grans tomàquets i obtindreu deu respostes diferents i igualment apassionades.
A Bonnie hem sentit parlar d'afegir caps de peix, peixos o peixos sencers a les profunditats dels forats de tomàquet, o ruixats de sal d'Epsom. , llima, pells de plàtan i fins i tot Tums. Una cosa és certa amb aquesta forma de "compostatge directe": l'objectiu és enriquir el sòl augmentant el calci, el potassi i fins i tot les micorizes beneficioses.
Les closques d'ou són fonts meravelloses de calci, un nutrient molt necessari per prevenir la podrició de l'extrem de la flor , un problema cultural que es produeix quan la deficiència de calci afecta la capacitat de la planta per regular la ingesta d'humitat. Tot i que no s'ha demostrat científicament que el mètode de la planta-un-ou evita la podridura de l'extrem de la flor, no pot fer mal. Així que evita la decepció de descobrir un tomàquet madur, perfectament vermell, amb un extrem negre i marcit alimentant el teu sòl i augmentant les teves possibilitats d'una bona collita de tomàquet.
Ho intento aquest any! Quan cavo forats per plantar el tomàquet profundament , també hi cau un ou. Potser serà el meu "as al forat" per als tomàquets sans. Bona plantació de tomàquets i feliç Pasqua!
de Mary Beth Shaddix, Bonnie Plants