No totes les verdures necessiten la calor de l'estiu per prosperar. Les verdures de clima fresc, com el bròquil, la col rizada i l'enciam, prefereixen les temperatures més baixes que es troben a la primavera i la tardor. Aquestes verdures es divideixen en dos grups: "resistents" i "semi-resistents".
Les verdures resistentstoleren gelades dures (normalment de 25 a 28 graus F). Tenen el millor gust en temps fresc, cosa que els fa perfectes per a les collites de tardor i per créixer durant l'hivern a moltes regions més càlides. Consulteu el mapa de congelació de l'USDA per obtenir la data aproximada de la primera congelació a la vostra zona. Això us donarà una idea de quant de temps durarà la vostra temporada de collita, perquè moltes d'aquestes hortalisses resistents continuaran creixent i produint-se al jardí durant setmanes després de la primera gelada dura.
- Rúcula
- Bròquil
- Coles de Brussel·les
- Colls de col·lisa
- Kale colza
- Espinacs
- Naps
- All*
- Raves*
Les verdures semi-resistents toleren gelades lleugeres (normalment de 29 a 32 graus F) fins a la tardor i durant l'hivern en climes suaus. Proveu-los aquesta tardor!
- Col
- Coliflor
- Pèsols anglesos
- Col-rave
- Porros
- Enciam
- Verda de mostassa
- Ceba
- Rutabaga
- Bleda
- Remolatxa*
- Pastanaga*
- Api*
- Escarola*
Tingueu en compte que la venda de varietats de tardor de Bonnie es limita a regions específiques del país. Consulteu amb el vostre Home Depot local, Lowe's, Walmart oCentre de jardineria independent per disponibilitat. Trobeu el vostre minorista de Bonnie més proper aquí.
* Bonnie no ofereix aquestes verdures de clima fresc, però les hem inclòs perquè en tingueu coneixement. Molts es poden iniciar directament des de la llavor.
Quimoy Foster és una apassionada horticultora i entusiasta de la natura que ha dedicat la seva vida al fascinant món de les plantes. Llicenciat en Botànica i anys d'experiència en investigació vegetal, Quimoy posseeix un coneixement profund de diverses espècies vegetals, els seus hàbitats i les tècniques de cultiu.Després d'haver passat innombrables hores envoltat d'una vegetació exuberant i estudiant les plantes en els seus entorns naturals, Quimoy ha desenvolupat un ull agut pels detalls complexos i la bellesa que es troben al fullatge, les flors i els arbres. El seu amor per les plantes no només es limita a l'àmbit científic; s'estén a la seva vida personal, on li agrada la jardineria, el paisatgisme i l'exploració de nous jardins botànics d'arreu del món.La passió de Quimoy per les plantes és contagiosa, i creu en el poder de compartir coneixements i inspirar als altres a apreciar les meravelles del regne vegetal. A través del seu bloc, pretén educar i crear consciència sobre la importància de les plantes en el nostre ecosistema, el seu paper en la millora de la qualitat de l'aire i els nombrosos beneficis per a la salut que proporcionen.Amb cada publicació del bloc, Quimoy combina la seva experiència científica amb el seu estil d'escriptura accessible per oferir consells valuosos i consells perspicaces tant als jardiners experimentats com als entusiastes de les plantes novells. Cobreix una àmplia gamma de temes, com ara guies de cura de plantes, tendències en jardineria, pràctiques ecològiques i recomanacions.per afegir vegetació als espais interiors i exteriors.El bloc de Quimoy serveix com a santuari digital per als amants de les plantes, on poden explorar un món de meravelles botàniques, descobrir noves espècies, conèixer pràctiques de jardineria sostenibles i inspirar-se per crear entorns exuberants i vibrants. La seva missió és animar a tothom a desenvolupar una connexió més profunda amb la natura i acceptar els beneficis terapèutics que aporten les plantes a les nostres vides.A través del seu contingut atractiu i de les seves fotografies captivadores, Quimoy Foster convida els lectors al seu propi oasi verd, despertant una sensació de admiració i meravella en el món divers i extraordinari de les plantes.
