Taula de continguts
Els cibulets són membres de la família dels lliris cultivats per les seves fulles i flors, que són igualment populars al jardí i a la cuina. Tant la ceba com l'all es cultiven i s'utilitzen de manera similar. Alguns jardiners utilitzen la ceba i l'all com a planta perenne de vora o de vora en una vora de flors o un jardí d'herbes. També creixen bé en contenidors, tant sols com en combinació amb altres herbes de llarga vida com el romaní.
Conreu cibulet de ceba? No estàs sol. Molts jardiners els cultiven per les seves fulles i flors rosades de color violeta, ambdues amb un suau sabor a ceba. Creixen bé a terra o qualsevol test, fins i tot un petit, o les butxaques d'un pot de maduixa. El cibulet d'all (Allium tuberosum), també conegut com a cibulet xinès, es cultiva per les seves fulles amb un suau gust d'all i les seves flors blanques. Les fulles són planes, no buides com les del cibulet de ceba (Allium schoenoprasum). Sigui quin sigui el tipus que preferiu, comenceu amb cibulet Bonnie Plants® jove i fort. La Bonnie fa més de 100 anys que la Bonnie ajuda els jardiners a trobar l'èxit.
Guia ràpida per al cultiu de cebulet
- Planteu cibulet a principis de primavera de 4 a 6 setmanes abans de l'última gelada. Són una opció meravellosa per utilitzar-les com a vorera de jardí perenne entre flors o en un jardí de contenidors culinaris.
- Espai els cibulets de 8 a 12 polzades de distància en una àrea que rep el sol ple i tingui un ric en nutrients. terra drenada.
- Donarel vostre sòl nadiu un impuls de nutrients barrejant-hi diversos centímetres de compost envellit o una altra matèria orgànica rica. Penseu en una barreja de test en bosses de primera qualitat per cultivar en contenidors.
- Comproveu el sòl setmanalment i regueu quan la polzada superior del sòl s'assequi.
- Fomenteu una millor floració i la producció de fulles alimentant regularment amb aigua. aliment vegetal soluble.
- Col·leu les fulles un cop siguin prou grans per menjar. Les flors també són comestibles.
Sòl, plantació i cura
Quan creixen cibulet, el millor és plantar-les a ple sol, però les plantes també creixen a l'ombra parcial, especialment a el sud i el sud-oest. Col·loqueu les plantes a principis de primavera en un sòl millorat amb un munt de compost o diverses polzades de terra enriquida amb compost envellit Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil per millorar tant la nutrició com el drenatge del sòl. En tests, utilitzeu Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, que també conté compost, però és més lleuger i esponjós que el sòl a terra. Espaieu les plantes de 8 a 12 polzades de distància.
Per produir el millor creixement per a una collita freqüent, a més de plantar en un sòl ric i nutritiu, voldreu alimentar el vostre cibulet cada setmana amb Miracle-Gro® Performance Organics ® Comestibles Plant Nutrition (seguiu les instruccions de l'etiqueta) o emulsió de peix. Tot i que les flors són agradables, les plantes produeixen més fulles si pessigueu els brots florals. Després d'unes quantes congelacions, feu elfulles lletges, talla les plantes de nou a terra. Tornaran a la primavera. Al cap de 3 o 4 anys, cada planta s'haurà format en grups de plantes més petites; dividiu-los a principis de primavera si voleu.
Resolució de problemes
Vigileu els pugons, sobretot a la primavera. Ruixeu amb neem o sabó insecticida (tots dos estan disponibles al vostre centre de jardineria local o botiga de millores per a la llar). L'esprai es formarà sobre les fulles ceroses, així que assegureu-vos que entri en contacte amb les plagues, especialment a la corona de la planta. El cibulet d'all torna a sembrar generosament si deixeu madurar la llavor; això pot ser un avantatge, però al lloc equivocat, us trobareu agafant moltes plàntules.
Collita i emmagatzematge
Podeu començar a collir fulles tan bon punt siguin prou grans com per clip i ús. Talla des de l'exterior del grup, aproximadament 1/2 polzada per sobre del nivell del sòl, deixant sempre un munt per restaurar l'energia a la planta. Encara que el millor és fresc, pots emmagatzemar-ne més per a l'hivern picant i congelant les fulles, o també pots conservar-les en mantegues d'herbes, olis i vinagres, on es barregen bé amb el julivert i l'estragó.
Usos.
Afegiu als plats al final del procés de cocció, perquè el seu sabor suau es destrueix per la calor. Les flors morades del cibulet de ceba, que també són comestibles, suren molt bé a la sopa. A finals d'estiu, caveu un parell de plantes, poseu-les en test i traslladeu-les a l'ampit de la finestra durant unbona font d'hivern de retalls frescos.
Les flors comestibles del cibulet de ceba afegeixen color i sabor a ceba quan es llancen a una amanida o es surten a la sopa.
Talleu el cibulet a aproximadament mitja polzada per sobre del nivell del sòl, deixant-ne prou per restaurar la planta. Podeu retallar des de la vora exterior del grup o, si necessiteu més cibulet alhora, retallar tot el grup tal com es mostra aquí.Preguntes freqüents
L'olla de cibulet que vaig comprar sembla un toc d'herba. Què tan grans tindran?
Hi ha dos tipus de cibulet, els que tenen gust de ceba suau i els que tenen gust d'all. Tots dos prefereixen el sol ple i un sòl humit i ben drenat. Tanmateix, hi ha una diferència de mida. El cibulet de ceba assoleix unes 12 polzades d'alçada amb flors esfèriques rosades a prop de les puntes de les fulles tubulars a la primavera. El cibulet d'all té un fullatge llarg i pla d'uns 12 polzades d'alçada, però els raïms de flors blanques fan unes 18 polzades d'alçada a finals de primavera o principis d'estiu.
On he de posar el meu cibulet?
Ceba El cibulet és agradable com a vora o com a grup a prop de la vora frontal d'un llit. El cibulet d'all, com que és més alt, pot aguantar el seu al mig d'un llit amb plantes més curtes al davant i més altes darrere. El més important, planta-los on puguis arribar fàcilment al seu saborós fullatge amb un parell de tisores de cuina!
El meu cibulet s'escamparà?
Ni el cibulet de ceba ni el cibulet d'all s'escamparan, peròel gruix es farà més gran (com una ceba rallada). Tanmateix, el cibulet d'all tornarà a sembrar si les flors es deixen a la planta el temps suficient perquè les llavors madurin i caiguin al jardí. No vols plàntules? Talleu les flors o, millor encara, talleu-les per a un gerro a l'interior. No et preocupis; no fan olor d'all. De fet, són perfumades!
Sembla que al meu test de cibulet hi ha moltes plantes petites. Puc dividir-los?
Sí! És possible que no vulgueu dividir-les en plantes individuals, perquè algunes moriran en el procés. Però podeu fer fàcilment 2 o 3 grups amb les plantes del test. Això és especialment útil si esteu plantant una vora de cibulet al voltant de la vostra herba o hort.
Podré tallar cibulet durant tot l'any?
Si vius en un lloc lliure de gelades. zona, tindreu cibulet durant tot l'any. En cas contrari, el cibulet quedarà latent amb la primera congelació. Podeu tallar-ne un grapat quan es preveu una congelació, portar-los a la cuina i utilitzar unes tisores de cuina per tallar-les en seccions. A continuació, poseu-los en un recipient congelador. Utilitzeu-lo segons calgui durant els mesos en què no hi ha cibulet a l'aire lliure per recollir.
Vull fer servir el meu cibulet, però també vull que quedin bé al jardí. Puc tenir tots dos?
Sí, si els talleu correctament. No només talleu les 2 o 3 polzades superiors d'una fulla. Talla una fulla sencera fins a mitja polzada de la base de la planta. Aixòevita tenir una fulla tallada de vora marró. A més, això afavoreix que la planta creixi noves fulles.
