Taula de continguts
Quan vaig abandonar la meva granja de flors i herbes de 5 acres a Pennsilvània i em vaig mudar a Manhattan, vaig tenir la sort de trobar un jardí al damunt del meu edifici de condominis. Necessitava un jardí. Necessitava un jardiner. Però quin tipus de jardí més diferent seria, amb els reptes de la gran ciutat. El sostre d'ús mixt mesura 70 per 100 peus i allotja contenidors de jardí, llits de jardí elevats, mobles i graelles, juntament amb espai per jugar els nens. La gent ve al vespre per llegir, beure vi i sopar. Els adolescents passen l'estona. S'adapta a múltiples necessitats.
Una de les meves parts preferides del jardí és la secció d'herbes, on cada any planto alfàbrega dolça, coriandre, anet, fonoll, borratja, julivert, estragó, romaní i herbes perennes per Zona 7 com el cibulet, la menta, la lavanda, la sàlvia i la farigola de llimona. Els residents que gaudeixen de cuinar poden "pessigar una polzada" per afegir a la majoria de qualsevol recepta. Sembla com si uns quants recipients d'herbes no poguessin abastir un edifici sencer, però en una ciutat on molta gent prefereix restaurants o menjar per emportar, una polzada és suficient per a aquells que saben que de 3 a 5 branquetes d'herbes fresques poden transformar fins i tot el el plat més habitual. La menta fresca per als mojitos o les cues simulades és essencial.
Les herbes (i totes les altres plantes) es cultiven aquí de manera orgànica, de manera que només necessiten un esbandida ràpida per eliminar la pols abans d'utilitzar-les. De vegades, els nens muntant en tricicle o jugant a la rayuela al terrat els treuen unes quantes fulles de menta a la boca o masteguen unes quantes tiges decibulet sense rentar. Sempre hi ha un pare o una mainadera a prop per establir les regles, i sembla que no hi ha regles d'esbandida a East 80th Street.
La jardineria a 18 pisos sobre el nivell del carrer és diferent de totes les situacions de jardineria normals en les quals he estat. Nou Hampshire a Califòrnia. Hi ha reptes. Si vius en un lloc on la teva única oportunitat de fer jardineria és al terrat o al balcó, et faig alguns suggeriments.
Contenidors
Cada planta ha d'estar en un contenidor. No hi ha manera de portar-los a l'interior a l'hivern, no hi ha lloc per guardar-los. És la supervivència del més apte, i tota la resta és anual. Els contenidors de terracota solen trencar-se en condicions de gelades dures. Utilitzo una barreja de caixes de cedre o de teca, plàstic bonic, argila de gres de gran cocció i fibra de vidre.
Sol
És impossible tenir metres de compost o un camió carregat de bona terra vegetal. lliurat, de manera que tot el sòl es compra en bosses i es porta fins al terrat de l'ascensor. Sempre em quedo sense terra, ja que sembla que no puc deixar de comprar més envasos i plantes per alimentar la meva addicció. En el darrer recompte, tenia més de 80 contenidors.
Prefereixo una terra lleugera, però com que no porto un cotxe a la ciutat, normalment em quedo amb el que hi hagi a prop d'uns quants. opcions. No compro bosses amb adob premesclat al sòl tret que sigui la rara ocasió en què trobo una formulació orgànica.
Vent
El vent ésincessant. Els dies assolellats i calorosos en diem brisa refrescant. Els dies freds de l'hivern és impossible gaudir ni tan sols d'una breu sortida al terrat. Però el fred no és el problema de les plantes; el vent asseca les fulles, i si no es rega almenys una vegada al dia a l'estiu, les plantes aviat moriran.
Mai protegeixo cap planta, ni a l'estiu ni a l'hivern, del vent, del fred o del sol. Parafrasejant la cançó, si pot arribar aquí, pot fer-la a qualsevol lloc. En canvi, si no pot arribar aquí sense un esforç addicional, s'ha d'anar.
Aigua
Els jardiners dels edificis alts tenen una gran intenció de regar un cop al dia, però no! Per tant, la majoria de jardiners professionals que conec demanen al propietari de l'apartament que instal·li reg per degoteig a qualsevol balcó, terrassa o àtic. Al meu terrat tenim un subministrament d'aigua a l'aire lliure, una canonada de dues polzades que recorre tot el perímetre del jardí i d'1 a 4 línies de degoteig a cada recipient, depenent de la mida de l'olla. El temporitzador està configurat per obrir les vàlvules dues vegades al dia. Per descomptat, als nens els encanta regar, així que sovint els dono una mànega els dies de calor perquè puguin "ajudar-me" al jardí.
L'Ellen neteja els gira-sols vells del seu jardí al terrat, amb la ciutat de Nova York al jardí. fons.
Les herbes i les flors en test creixen al terrat.
El jardí del terrat ofereix als nens que viuen en una zona urbana l'oportunitat de descobrir també les alegries de la jardineria.Fertilització / Compost
La majoriales herbes no necessiten un sòl ric, però m'agrada afegir alguna cosa als meus recipients a l'inici de la temporada de creixement. Em va matar llençar les deixalles del jardí en bosses de plàstic grans i pagar perquè se'ls traguessin i després girar-me i pagar el compost envasat. Vaig començar un petit experiment de compostatge amb 2 contenidors grans que ja tenien a mà i vaig posar les meves restes de cuina (sense carn, lactis, pa ni greixos) amb fulles descartades i flors amb cap mort, els vaig regar i els vaig cobrir amb una tapa de plàstic. Vaig remenar cada pocs dies i en 7 setmanes em van recompensar amb compost casolà. L'hivern següent em va trobar amb una lliura de cucs vermells en un contenidor de cucs del meu condomini, alimentant-los assíduament amb restes de menjar, i a la primavera vaig tenir glorioses peces de cuc per afegir mitja tassa a diverses olles a l'aire lliure.
El meu programa de compostatge es va introduir de manera molt silenciosa perquè els no jardiners no es preocupessin per l'olor o els animals, però nosaltres no teníem cap dels dos. No cal més improvisació. Vaig comprar un autèntic got de compostatge i faré prou compost per a totes les meves necessitats.
La jardineria al terrat és almenys tan satisfactòria com la jardineria a la meva granja a causa dels reptes que he de superar i de la singularitat de crear un oasi de jardí. en aquesta metròpoli sorollosa i desordenada. Quan una papallona visita el meu terrat, també estic aclaparat pels reptes que s'enfronta.
Article escrit per Ellen Spector Platt, l'autorade lavanda: com cultivar i utilitzar l'herba fragant.
