Taula de continguts
El cultiu de cols de Brussel·les requereix un clima fresc. El clima ideal és el "cinturó de boira" del nord-oest del Pacífic, però creixeran a gairebé qualsevol part del país. Un cultiu de creixement lent i llarga durada, les cols de Brussel·les s'han de plantar a principis de primavera o a mitjans o finals de l'estiu per a un cultiu que madura a la tardor. Els caps petits maduren millor en temps fresc i fins i tot en clima fred i lleuger. La plantació de primavera també està bé en climes més freds. Tingueu en compte que els brots que maduren en temps càlid o sec seran fràgils i amargs. Les cols de Brussel·les pertanyen a la família del cultiu de col (Brassica oleracea), que inclou la col, el bròquil, la coliflor, el coll, la col i el col·rabo.
Guia ràpida per al cultiu de les cols de Brussel·les
- Plant Les cols de Brussel·les durant les temperatures fresques de principis de primavera i principis de tardor.
- Les cols de Brussel·les necessiten espai per estendre's, així que espaieu-les entre 18 i 24 polzades en una zona que rebi 6 hores o més de sol diàries i que tingui un bon ambient. -sòl drenat i fèrtil amb un pH de 6,8.
- Abans de plantar, milloreu el sòl natiu barrejant-hi diversos centímetres de compost o una altra matèria orgànica rica.
- Comproveu la humitat del sòl regularment i doneu 1 a les plantes. a 1,5 polzades d'aigua setmanalment.
- Fomentar una collita abundant alimentant regularment les cols de Brussel·les amb un aliment vegetal d'alliberament continu.
- Col·loqueu una capa de 3 polzades de mantell per retenir la humitat del sòl i prevenir les males herbes.
- Col·lem quan hi ha capsferm i verd. Han de tenir entre 1 i 2 polzades de diàmetre.
Sòl, plantació i cura
Com la majoria de les verdures, les cols de Brussel·les necessiten un mínim de 6 hores de llum solar al dia; més és millor. Els agraden els sòls fèrtils, ben drenats i humits amb molta matèria orgànica. El pH del sòl ha d'estar al costat més alt del rang per a les verdures, al voltant de 6,8, per a un creixement òptim i per desanimar la malaltia de l'arrel del club. Per estar segur del pH, feu una prova del sòl. Podeu comprar un kit de prova en un centre de jardineria ben proveït o fer una prova del sòl a l'oficina regional d'Extensió Cooperativa. Apliqueu adob i calç utilitzant com a guia els resultats de l'assaig del sòl. En absència d'una prova del sòl, incorporeu moltes esmenes riques en nitrogen (com farina de sang, farina de cotó o fems compostats) al sòl, o barregeu-hi Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground enriquit amb compost envellit. Soil Soil All Purpose In Ground Soil per afegir nutrició i millorar la textura del vostre sòl natiu. Per obtenir els millors resultats al vostre jardí, però, no us atureu al sòl. Les plantes en creixement també necessiten un subministrament constant de nutrició d'alta qualitat, així que alimenta-les regularment amb un fertilitzant d'alliberament continu com ara Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, que alimenta els microbis beneficiosos del sòl a més de nodrir. les teves plantes. Assegureu-vos de seguir totes les instruccions de l'etiqueta.
Brussel·lesels brots també necessiten més bor que la majoria de les altres verdures. El bor és un nutrient vegetal utilitzat en petites quantitats per totes les plantes; sense ell, les cols de Brussel·les desenvolupen tiges buides i petits cabdells. Si les vostres plantes han mostrat aquests símptomes, podeu afegir bor al sòl dissolent 1 cullerada de borax (com ara 20 Mule Team de la prestatgeria de la botiga) en 5 quarts d'aigua i ruixant-lo uniformement sobre 50 peus quadrats de llit. NO tingueu la temptació de barrejar més perquè en excés causa problemes. A més, no apliqueu tret que les vostres plantes hagin mostrat els símptomes de deficiència que acabem d'esmentar.
Per obtenir les millors possibilitats d'èxit del jardí, ometeu les llavors i comenceu amb Bonnie Plants® forts i vigorosos. Col·loqueu les plantes joves a l'espai que s'indica a l'etiqueta. Les cols de Brussel·les es fan grans, per la qual cosa han d'estar entre 18 i 24 polzades en fila o llit. Si es planten en files, espaieu les files a 30 polzades de distància per donar-vos prou espai per caminar. No deixeu que les plàntules s'assequin durant molt de temps, s'assequin o s'atrofien al seu paquet. Planta immediatament.
Rega bé després de plantar per afavorir un bon creixement, després mull per mantenir el sòl fresc i humit. Regeu regularment, aplicant d'1 a 1,5 polzades d'aigua a la setmana si les plantes no reben prou pluja.
Resolució de problemes
Els insectes que ataquen les cols de Brussel·les inclouen insectes arlequí, llapis de col, arna de diamant, importats. cuc de la col, cucs talladors, cuc de la col,trips i cucs web. Els pugons poden ser especialment difícils de controlar. Les plantes també poden ser molestades per l'oïdi i l'òxid.
Collita i emmagatzematge
Els brots es formen primer a la part inferior de la planta i continuen formant-se cap a la part superior durant diverses setmanes. Les cols de Brussel·les estan llestes per collir quan els petits caps són ferms, verds i d'entre 1 i 2 polzades de diàmetre. Traieu els brots girant-los fins que es trenquin de la planta. A mesura que traieu els brots inferiors, també podeu eliminar les fulles groguenques; la planta continua creixent cap amunt, produint més fulles i brots. La planta suportarà les gelades i es pot collir fins que arribi una gelada dura. Els brots de millor qualitat es produeixen durant els dies assolellats amb lleugeres gelades a la nit. A mesura que s'acosta l'hivern, podeu enganyar els brots perquè madurin alhora tallant la part superior de la planta unes 3 setmanes abans de la collita. Una planta sana i de mida completa pot suportar de 2 a 3 lliures de brots. Al principi arriben ràpidament, però s'allunyen a mesura que el clima es faci més fred. Un cop s'agafa un brot, no se'n formaran de nous en aquest lloc. Els brots de creixement complet es mantenen bé a la planta en temps fred, cosa que els converteix en un excel·lent article de collita d'hivern per als jardiners del sud (plantats a la tardor). En climes freds, els jardiners solen enterrar les plantes de cols de Brussel·les fins a la part superior en fenc o fulles a finals de tardor, i després treuen els petits brots segons sigui necessari.hivern.
Guardar els germinats frescos i sense rentar en bosses de plàstic a la nevera. Tanmateix, els brots frescos tenen el millor gust, així que intenteu limitar la refrigeració a un o dos dies. I no llenceu les fulles! Cuineu-los com ho faríeu amb els colls: són deliciosos.
Els trasplantaments de cols de Brussel·les s'assemblen molt a una col, un parent proper. A mesura que les plantes creixen cap amunt formen fulles grans en tiges llargues.
Els brots es formen primer a prop de la part inferior de la planta a la tija central i continuen formant-se fins a la part superior de la planta.
Tallar les fulles fa que sigui més fàcil arribar als brots que estan a punt per a la collita.
Pots animar que tots els brots es formin alhora tallant la part superior de la planta quan arribi a la seva mida completa.Preguntes freqüents
On busco els germinats de la planta?
Els brots es porten amunt i avall per la tija.
Com puc fer arribar els meus brots. maduren al mateix temps?
Si talleu 6 polzades de la part superior de la planta, totes estaran a punt per collir-les en tres o sis setmanes.
Per què els meus brots es fan solts. , no caps atapeïts?
Els germinats que es desenvolupen en temps calorós (a la primavera o durant una tardor càlida) sovint no formen caps compactes.
Com sé quan recollir els brots?
Col·leu els brots quan mesuren entre 1 i 2 polzades de diàmetre i són ferms, com les cols petites. Els de la part inferior de la planta maduraran primer, però alguns jardiners tallen la part superior de la plantaper afavorir que tots els brots madurin aproximadament al mateix temps.
Per què els meus brots tenen un gust amarg?
Els brots es tornen amargs quan s'han deixat a la planta massa temps o si fa temps. calents quan maduren.
