A sálvia-ananás, cujo nome se deve ao estranho aroma a ananás da sua folhagem, vale a pena esperar. É uma delícia sazonal que dá aos jardineiros uma sensação de antecipação. Uma pequena planta plantada na primavera, depois de passado o perigo de geada, transformar-se-á numa planta ramificada com 3 a 4 pés de altura e quase a mesma largura quando florescer.Se viver numa zona que não congele, as flores continuarão durante todo o inverno e, por vezes, durante todo o ano.

Embora seja resistente ao frio até cerca de 20 graus, vale a pena plantar a salva do ananás em cada primavera em áreas onde não regressa para outra estação. Tente cultivar a salva do ananás em solo arenoso ou com uma drenagem mais acentuada, o que pode permitir-lhe tolerar temperaturas mais frias, ficando dormente e brotando um novo crescimento na primavera. E comece com plantas jovens e fortes de salva do ananás da Bonnie Plants®, a empresaque há mais de um século ajuda os jardineiros domésticos a encontrar o sucesso.

Guia rápido para o cultivo da Salva-ananás

• Plantar a salva do ananás na primavera, depois de terem passado todas as probabilidades de geada.
• Espace as plantas com 24 a 36 polegadas de distância. Cultive-as num local que receba sol abundante e tenha um solo arenoso bem drenado com um pH de 6,0 a 8,0.
• Melhore o seu solo nativo misturando vários centímetros de composto envelhecido ou matéria orgânica rica.
• Regue regularmente durante as primeiras semanas após a plantação, depois regue apenas durante um período de seca. Uma boa drenagem é essencial durante a estação de crescimento.
• Aumente a sua colheita alimentando-a regularmente com um alimento vegetal de libertação contínua.
• Colher as folhas e as flores quando estiverem suficientemente grandes para serem utilizadas, ou deixá-las para atrair polinizadores.

Solo, plantação e cuidados

A salva do ananás requer um local ao sol onde o solo seja bem drenado, mas suficientemente húmido e rico para suportar o seu rápido crescimento. Melhore o solo existente misturando alguns centímetros de Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil com a camada superior. Espace as plantas a uma distância de 24 a 36 centímetros e certifique-se de que não as planta à frente de outras plantas mais pequenas, uma vez que a salva do ananás crescerá muitoPara além de plantar num solo de boa qualidade, fertilize regularmente durante toda a estação de crescimento com Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition - que alimenta o solo e as suas plantas - para obter os melhores resultados.

Resolução de problemas

Mantenha as plantas regadas nas primeiras semanas após a plantação. Depois disso, só deve precisar de regar durante a seca. A drenagem é essencial durante a estação de crescimento, e ainda mais importante durante o inverno, se quiser que as plantas regressem na primavera.

Colheita e armazenagem

A salva-ananás é principalmente utilizada fresca. As estacas são fáceis de enraizar se quiser mais plantas, ou se quiser manter uma planta dentro de casa para replantar na primavera.

Utilizações

Corte as folhas de salva de ananás para utilizar em bebidas de verão, como chás de ervas ou cocktails, misturadas com sumo de lima ou picadas em saladas de fruta, incluindo o seu homónimo, o ananás. As flores vermelhas também ficam bem numa salada verde.

Perguntas frequentes

A salva de ananás é utilizada da mesma forma que a minha outra salva?

A salva ananás e a salva comum são parentes, são ambas salvias, mas a semelhança acaba aqui. Não são parecidas, não crescem da mesma forma e não têm certamente o mesmo sabor. Consequentemente, as suas utilizações são diferentes. Enquanto a salva comum é bem conhecida pela sua contribuição para salsichas, pratos de aves e misturas de ervas, a salva ananás é apelativa em pratos de fruta e doces. Tem um aroma semelhante ao do ananás.Além disso, as flores de outono conferem-lhe um papel ornamental no jardim.

As borboletas gostam de salva de ananás?

Para o néctar, as flores de muitas ervas, incluindo a sálvia-ananás, a bálsamo de abelha, a coneflower roxa, a alfazema, o tomilho, a matricária, a sálvia, o cebolinho, o orégão, o estragão mexicano, a hortelã, o manjericão e a camomila, fornecem o alimento de que as borboletas necessitam.As plantas hospedeiras incluem a salsa, o endro, o funcho, a arruda e a arruda dos prados (Thalictrum).

Porque é que a minha salva-ananás está a florescer nesta primavera se é suposto florescer no outono?

As plantas cultivadas ou hibernadas em estufa podem florescer mais cedo do que as que se encontram no ciclo das estações. Considere-se afortunado por ter flores tão precoces.