Considerado uma mistura reconfortante com poderes curativos naturais, o chá de ervas é apreciado há muito tempo por uma série de razões, mas principalmente porque é simplesmente delicioso! É talvez ainda mais saboroso quando cultiva os seus próprios ingredientes. Porquê contentar-se com um saco comprado na loja quando a jardinagem de chá é tão fácil?

Quer prefira o seu chá bem quente ou servido com gelo, vai adorar a experiência imersiva de cultivar, preparar e beber chá de ervas cultivado em casa. Veja como pode começar a preparar este projeto familiar!

O que é necessário

• Um local ensolarado ou um candeeiro de cultivo
• Bonnie Planta ervas aromáticas, como a salva, o alecrim e a hortelã
• Vasos de 10 polegadas para cada planta, com orifícios de drenagem
• Terra para vasos leve como a mistura para vasos de interior Miracle-Gro®
• Fertilizante rico em nutrientes como o Miracle-Gro® Indoor Plant Food
• Tesoura afiada
• Uma toalha de pano para secar as ervas
• Um contentor de armazenamento
• A sua caneca preferida

Plantar o seu jardim de chá de interior

Plantar o seu jardim de chá interior pode revelar-se tão calmante e relaxante como preparar a sua primeira chávena. Não se esqueça de inalar a fragrância das ervas enquanto planta - é um estímulo garantido.

1. Coloque jornais ou um lençol velho na sua superfície de trabalho para facilitar a limpeza.
2. Encher cada vaso com um terço de Miracle-Gro® Indoor Potting Mix.
3. Retire as ervas dos seus vasos de viveiro e, se necessário, solte cuidadosamente os torrões de raízes.
4. Coloque as ervas em cada um dos seus recipientes de modo a que a parte superior do torrão fique cerca de 2,5 cm abaixo do rebordo do vaso (para evitar que transborde durante a rega).
5. Acrescente mais terra para vasos para cobrir as raízes das plantas e fixe-a no lugar.
6. Regar bem para assentar as plantas e o solo.
7. Coloque o seu jardim de chá interior num espaço ensolarado ou adicione uma luz de crescimento a um local com pouca luz.
8. Um mês após a plantação, inicie um programa semanal de fertilização com Miracle-Gro® Indoor Plant Food (de acordo com as instruções do rótulo).
9. Não colha mais do que um terço de cada erva quando a apara.
10. Para as ervas recém-colhidas, lave as folhas, esmague-as suavemente com uma colher de pau para libertar os seus óleos aromáticos e, em seguida, utilize-as para fazer o seu chá.
11. Para as folhas de chá secas, apanhe as folhas e deixe-as secar sobre um pano até ficarem esfareladas, sem qualquer vestígio de humidade. Guarde-as num frasco hermético e coloque uma etiqueta para reduzir qualquer adivinhação.

Preparar a chávena perfeita

A maior parte das ervas desenvolve um sabor mais forte quando secas, pelo que precisará de uma maior quantidade de ervas frescas se decidir não as secar. Isso depende da sua preferência pessoal! Para o ajudar a desfrutar da sua colheita de chá de ervas dentro de casa, eis algumas dicas de preparação.

Instruções básicas para o chá de ervas

• 3 colheres de chá de ervas frescas colhidas ou 1 colher de chá de ervas secas
• 1 chávena de água a ferver

Ferva a água, coloque as ervas frescas ou secas num infusor e coloque-as numa chávena de chá. Deite água quente - não a ferver - sobre as ervas e tape a chávena para manter os aromas. Deixe as ervas frescas em infusão durante 10 minutos, as ervas secas durante cerca de 5 minutos - ou cronometre o tempo de infusão consoante a intensidade do seu chá. Retire o infusor e sirva.

Quer prefira uma chávena de chá quente calmante para libertar a tensão do dia ou um copo de chá fresco para melhorar o humor antes do trabalho, um jardim de chá de ervas dá-lhe muitas opções - e, talvez, um projeto que pode desfrutar durante anos!