Ingredientes
- 100 pimentos Tabasco inteiros, sem os talos
- 2/3 de chávena de vinagre branco
- ¼ de colher de chá de sal
Instruções
- Esta é a cobertura que torna uma tigela de couve-galega à moda do Sul totalmente irresistível.
- Lave os pimentos e deixe-os secar. Limpe uma garrafa de gargalo largo com capacidade para 10 onças que tenha uma tampa de polvilhar. Coloque os pimentos na garrafa. Misture o vinagre e o sal numa panela pequena e leve a ferver. Verta o vinagre quente na garrafa até encher até ao topo, utilizando um funil, se necessário.
- Deixar repousar, sem tampa, até arrefecer.
- Guardar, tapado, no frigorífico durante pelo menos duas semanas antes de utilizar para permitir que o sabor se desenvolva.
Nota: Ao cortar o caule dos pimentos, é aconselhável usar luvas para evitar queimaduras, especialmente se tiver pele sensível. Se utilizar um frasco que já teve molho de pimenta comprado em loja ou semelhante, certifique-se de que o limpa bem antes de o reutilizar. Quando o vinagre estiver feito, é melhor guardá-lo no frigorífico e não no armário para evitar que se estrague.
A tabasco é uma planta grande e arbustiva que dá origem a muitos pimentos pequenos. Um só dá para fazer muitos molhos para si e para oferecer.
Quimoy Foster é uma horticultora apaixonada e entusiasta da natureza que dedicou sua vida ao fascinante mundo das plantas. Formado em Botânica e anos de experiência em pesquisa de plantas, Quimoy possui um profundo conhecimento de diversas espécies de plantas, seus habitats e técnicas de cultivo.Tendo passado inúmeras horas cercado por uma vegetação exuberante e estudando plantas em seus ambientes naturais, Quimoy desenvolveu um olhar aguçado para os detalhes intrincados e a beleza encontrada nas folhagens, flores e árvores. Seu amor pelas plantas não se limita apenas ao domínio científico; estende-se à sua vida pessoal, onde gosta de jardinagem, paisagismo e explorar novos jardins botânicos em todo o mundo.A paixão de Quimoy pelas plantas é contagiante e ela acredita no poder de compartilhar conhecimento e inspirar outras pessoas a apreciar as maravilhas do reino vegetal. Através do seu blog, ela pretende educar e conscientizar sobre a importância das plantas em nosso ecossistema, seu papel na melhoria da qualidade do ar e os muitos benefícios à saúde que proporcionam.Com cada postagem no blog, Quimoy combina sua experiência científica com seu estilo de escrita acessível para fornecer dicas valiosas e conselhos perspicazes para jardineiros experientes e entusiastas de plantas novatos. Ela cobre uma ampla variedade de tópicos, incluindo guias de cuidados com plantas, tendências de jardinagem, práticas ecológicas e recomendações.para adicionar vegetação a espaços internos e externos.O blog de Quimoy serve como um santuário digital para os amantes das plantas, onde podem explorar um mundo de maravilhas botânicas, descobrir novas espécies, aprender sobre práticas de jardinagem sustentáveis e inspirar-se para criar ambientes exuberantes e vibrantes. Sua missão é encorajar todos a desenvolver uma conexão mais profunda com a natureza e abraçar os benefícios terapêuticos que as plantas trazem para nossas vidas.Através de seu conteúdo atraente e fotografias cativantes, Quimoy Foster convida os leitores a entrar em seu próprio oásis verde, despertando uma sensação de admiração e admiração no mundo diversificado e extraordinário das plantas.
