Cultivo de erva-cidreira

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Quimoy Foster

A erva-cidreira é uma erva tropical com um forte sabor a citrinos. O sabor a limão é apreciado na cozinha asiática, bem como em chás, molhos e sopas. No jardim, a erva-cidreira forma uma touceira alta e herbácea com 3 a 5 pés de altura. O seu aspeto rivaliza com o de muitas gramíneas ornamentais e pode facilmente desempenhar um papel semelhante na paisagem. Para um caminho fácil para um crescimento bem sucedido, procure jovens vigorososplantas de erva-cidreira da Bonnie Plants®, a empresa que tem ajudado os jardineiros domésticos a ter sucesso há mais de um século.

Guia rápido para o cultivo de erva-cidreira

  • Plante a erva-cidreira na primavera, depois de terem passado todas as probabilidades de geada. É uma planta perfeita para cultivar no solo, como faria com as gramíneas ornamentais, ou em recipientes.
  • O capim-limão gosta de calor, por isso cultive-o numa área com sol pleno e solo fértil e bem drenado com um pH de 6,5 a 7,0.
  • Comece a estação de crescimento misturando vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica no seu solo nativo.
  • Fornecer ao capim-limão uma humidade consistente e regar quando o centímetro superior ficar seco.
  • Tire o máximo partido dos seus esforços de cultivo alimentando regularmente com um alimento vegetal solúvel em água.
  • Colher os caules de erva-cidreira quando as plantas atingirem 30 cm de altura e meia polegada de largura na base.
Erva-cidreira cultivada na horta, as ervas têm propriedades medicinais.

Solo, plantação e cuidados

O capim-limão prospera em pleno sol, mesmo em locais quentes do sul. Dê a esta erva um solo rico e bem drenado. Para melhorar a fertilidade e aumentar a capacidade do solo de reter água, melhore o solo misturando estrume compostado ou composto envelhecido enriquecido com Miracle-Gro® Performance Organics ™ All Purpose In-Ground Soil. Se você estiver adicionando várias plantas de capim-limão aos canteiros de plantio, coloque as plantas a uma distância de 24 polegadas.

Plante o capim-limão em um vaso grande com pelo menos 12 polegadas de diâmetro ou use um balde de 5 galões. Certifique-se de usar um solo de envasamento de qualidade premium, como o Miracle-Gro® Performance Organics ™ All Purpose Container Mix, que contém composto envelhecido e fornece a nutrição orgânica certa para dar às plantas de capim-limão um início forte. O capim-limão cresce alto e os vasos podem tombar facilmente com o vento, então coloqueos contentores num local ligeiramente protegido.

Além de começar com um solo de boa qualidade, fertilize as plantas a cada duas semanas durante a estação de crescimento com um alimento vegetal solúvel em água, como o Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Melhora o ambiente nutricional das suas plantas de erva-cidreira, alimentando os micróbios benéficos no solo.o solo, bem como as suas plantas, conduzindo a um crescimento forte e impressionante.

Nas regiões frias, a erva-cidreira pode passar o inverno dentro de casa, desenterrando alguns caules, cortando-os até ficarem com apenas alguns centímetros de altura e plantando-os em vasos mais pequenos. Coloque-os numa janela bem iluminada, virada para sul. Mantenha o solo pouco húmido, pois as plantas crescem muito lentamente durante o inverno. Outra opção é guardar um vaso de erva-cidreira, cortado, num local fresco e escuro, como uma cave. Regue apenas algumas vezes durante o inverno paraManter as raízes vivas. Na primavera, levar o vaso para um local iluminado e retomar a rega normal. Mudar para o exterior quando as temperaturas forem superiores a 40°F.

Devido à sua natureza tropical, a erva-cidreira normalmente só sobrevive aos Invernos nas zonas 8 e mais quentes. Noutras zonas, tente cultivar a erva-cidreira como uma planta anual em canteiros ou em vasos. Esta erva com sabor a citrinos sobrevive bem num estado dormente num local fresco e escuro dentro de casa, ou pode cultivá-la como uma erva de interior durante o inverno nas zonas mais frias.

Resolução de problemas

Poucas pragas incomodam a erva-cidreira. Na verdade, esta erva é por vezes utilizada em misturas para repelir insectos. No entanto, ocasionalmente, os ácaros atacam as plantas que passam o inverno dentro de casa.

À medida que o capim-limão cresce, forma um tufo apertado que é difícil de escavar. Use uma pá afiada ou um machado para remover as raízes no início da primavera. Corte-o como uma torta e, em seguida, retire fatias de raízes. Fique de olho nas plantas em vasos. Com água suficiente, as raízes podem rapidamente encher um vaso muito pequeno e estourá-lo.

Colheita e armazenagem

Colha a erva-cidreira pelas suas bases de caule bulbosas, ricas em sabor a limão, ou corte as folhas para infusão de chá e caldo de sopa.

Comece a colher assim que as plantas tiverem 12 polegadas de altura e as bases dos caules tiverem pelo menos ½ polegada de espessura. Corte os caules ao nível do solo, ou puxe à mão os caules inteiros. Pretende obter toda a base inchada, que se assemelha a uma cebolinha ou cebola verde. Se algumas raízes surgirem com o caule, não se preocupe: não prejudicará a planta.

A parte comestível da erva-cidreira encontra-se perto da base do caule. Corte cuidadosamente a parte superior da planta; tenha cuidado, pois por vezes pode ser muito afiada. As folhas podem ser agrupadas e adicionadas ao líquido num bule de chá ou numa panela de caldo, e depois cozidas em lume brando para infundir o sabor a limão na bebida.

Pegue na base da erva-cidreira e descasque a camada fibrosa exterior para expor a parte interna branca e com sementes. Para conservar, congele esta parte inteira ou picada. Para facilitar a fatiagem, esmague primeiro a base do caule com a lâmina plana de uma faca. O coração do caule (a parte que pretende) tem a consistência de manteiga macia e será então facilmente fatiado.

Utilizações

O capim-limão é mais conhecido pela sua utilização na cozinha asiática, especialmente tailandesa e vietnamita. Na cozinha, utilize as bases interiores tenras do caule em salteados, saladas e molhos. Para congelar o capim-limão, guarde os pedaços cortados finamente em camadas individuais em sacos com fecho de correr. Para utilizar, parta a quantidade necessária para pratos individuais. Ou congele o capim-limão picado ou como puré.

As folhas são um excelente complemento para marinadas e podem ser mergulhadas em água quente para fazer chá. Após a utilização, adicione as folhas à sua pilha de composto ou reduza-as a puré e espalhe-as na relva ao longo das bordas de um pátio ou terraço para ajudar a afastar os insectos. Para secar as folhas, agrupe-as e pendure-as de cabeça para baixo num local escuro até secarem. Guarde-as em frascos bem fechados. A erva-cidreira seca conserva o seu sabor até um ano.

Evite plantar erva-cidreira em solo argiloso. Esta planta tropical anseia por humidade, mas é rapidamente morta por um solo pesado que faz com que a água se acumule. Antes de cozinhar com erva-limão, certifique-se de que remove as camadas exteriores duras para chegar às camadas tenras no interior.

Quimoy Foster é uma horticultora apaixonada e entusiasta da natureza que dedicou sua vida ao fascinante mundo das plantas. Formado em Botânica e anos de experiência em pesquisa de plantas, Quimoy possui um profundo conhecimento de diversas espécies de plantas, seus habitats e técnicas de cultivo.Tendo passado inúmeras horas cercado por uma vegetação exuberante e estudando plantas em seus ambientes naturais, Quimoy desenvolveu um olhar aguçado para os detalhes intrincados e a beleza encontrada nas folhagens, flores e árvores. Seu amor pelas plantas não se limita apenas ao domínio científico; estende-se à sua vida pessoal, onde gosta de jardinagem, paisagismo e explorar novos jardins botânicos em todo o mundo.A paixão de Quimoy pelas plantas é contagiante e ela acredita no poder de compartilhar conhecimento e inspirar outras pessoas a apreciar as maravilhas do reino vegetal. Através do seu blog, ela pretende educar e conscientizar sobre a importância das plantas em nosso ecossistema, seu papel na melhoria da qualidade do ar e os muitos benefícios à saúde que proporcionam.Com cada postagem no blog, Quimoy combina sua experiência científica com seu estilo de escrita acessível para fornecer dicas valiosas e conselhos perspicazes para jardineiros experientes e entusiastas de plantas novatos. Ela cobre uma ampla variedade de tópicos, incluindo guias de cuidados com plantas, tendências de jardinagem, práticas ecológicas e recomendações.para adicionar vegetação a espaços internos e externos.O blog de Quimoy serve como um santuário digital para os amantes das plantas, onde podem explorar um mundo de maravilhas botânicas, descobrir novas espécies, aprender sobre práticas de jardinagem sustentáveis ​​e inspirar-se para criar ambientes exuberantes e vibrantes. Sua missão é encorajar todos a desenvolver uma conexão mais profunda com a natureza e abraçar os benefícios terapêuticos que as plantas trazem para nossas vidas.Através de seu conteúdo atraente e fotografias cativantes, Quimoy Foster convida os leitores a entrar em seu próprio oásis verde, despertando uma sensação de admiração e admiração no mundo diversificado e extraordinário das plantas.